Quem disse que um homem não pode saber cozinhar? Afinal, após uma refeição boa a dois, sempre rola os melhores climas... E o que fazer para agradar a pretendente.... Arroz e ovo? Comida congelada? Nada disso... Fazemos algo rápido, que não dê trabalho e não suje muita louça... Sendo assim, coloco esse tôpico para vc que quer fazer uma graça na cozinha e se dar bem, com receitar que ateh que nunca fritou um ovo pode fazer e ser chamado de chefe. Ai vai a primeira... quem souber outras desse tipo pode postar também.
Você só vai sujar uma panela e uma colher para mexer, os produtos podem ser encontrado em qualquer mercearia ou loja de conveniência mesmo... portanto, pode comprar e fazer quando quiser.
INGREDIENTES:
500 g de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate
1 lata de atum ralado
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha picados
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos.
MODO DE PREPARO:
Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.
Coloque água até cubrir e misture bem todos os ingredientes.
Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos.
Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.
Vai ficar jóia...
huahauhua caramba até receita culinaria aqui hahaha ganho uns pontinhos facil com um topico inutil parabens 
Inutil pra quem tem mãe ou cozinheira... Agora quem tem que se virar e quer agradar alguém, é joia 
Serio que fica bom???
Atum com queijo e prezundo é meio estranho O.o ...
eu que sou meio da pa virada vou testar, a minha ultima foi tentar fazer onion rings soh que inves de assar eu fritei :-& :-& :-& ficou horrendo
não sei não, a minha experiencia com cozinha me diz uma coisa, mesmo que a receita seja boa eu faço ela ficar ruim : P já até me vejo, vo sobreviver a base de comida de microondas mas qualquer hora se eu tiver tempo eu testo a receita.
QUe nada... fiz hoje... não tem erro.... fica bom pra caramba... no início ateh achei que ia ficar uma m.... mas fica bom d+
Uma mensagem inútil para um tópico inútil 
Homens, querem cozinhar?? Então olha um site legal. Peguei todas as minhas receitas da ceia de ano novo aí, ficou tudo perfeito. Não achei o tópico tão inútil assim, acho fofo homem se esforçando pra agradar namorada... Homem cozinhando é algo muito, mas muito f***! Pessoal, deixem a moderação para os moderadores, por favor.
Tomei a liberdade de modificar o título do tópico, para ficar mais amigável. Vamos aproveitar e compartilhar receitas boas aqui
PS: Já sabem das regras de copy/paste, né? Valew mariohs.... tem gente que não sabe que a comida pra ser colocada na mesa tem que ser feita por alguém... Se fosse assim, todo tópico seria inutil... Pois eh impossível agradar gregos e troianos. 
Ó uma coisa gostosa que qualquer um faz:
| Quote: |
Milktea
Uma parte de chá gelado
Uma parte de leite
Açúcar à gosto (ou adoçante, sabe-se lá)
Bata no liquidificador e enjoy! |
Eu tomo quase todo dia. Como o chá também tem cafeína, é uma boa alternativa ao café pra quem precisa ficar acordado até tarde e bem esperto. Isso sem falar que fica com cara de "bebida sofisticada". | Vanilla wrote: |
Ó uma coisa gostosa que qualquer um faz:
| Quote: | Milktea
Uma parte de chá gelado
Uma parte de leite
Açúcar à gosto (ou adoçante, sabe-se lá)
Bata no liquidificador e enjoy! |
Eu tomo quase todo dia. Como o chá também tem cafeína, é uma boa alternativa ao café pra quem precisa ficar acordado até tarde e bem esperto. Isso sem falar que fica com cara de "bebida sofisticada". |
Dadas as últimas notícias, ia aconselhar-te a trocar a tua bebida diária.
Aparentemente o leite corta um dos grandes efeitos positivos do chá, pelo que não se deve misturar.
Leite elimina efeito protector cardiovascular do chá
Be Well onde minha mãe acha receita ela anota.. se ela visse isso.. eu tava ferrado.
Pô seu Bockman, não brinca! Eu adoro Milktea!!! 
Bom, eu também todo muito chá gelado sem estar misturado com o leite (quando estou com preguiça de bater com leite no liquidificador). Será que conta pra reverter?? Olha aí uma receita que qualquer homem pode fazer (isso foi para as preconceituosas, que se manifestaram!) - Chantili:
500g de creme de leite gelado
3 colheres (sopa) de açúcar
Bata o creme de leite; quando começar a adquirir consistência, adicione o açúcar e bata até ficar firme.
Dica: deixe os batedores e o recipiente (a ser) usado no congelador, alguns minutos antes de fazer o chantili.
Tempo de preparo: 15 min.
Rendimento: 500g.
Fonte: Receitas Vegetarianas, Vol. 1, Ananda Marga Publicações Ltda.
É o primeiro passo para o sorvete sem gordura hidrogenada. Mas essa receita eu não tenho!
É mais facil comprar uma pizza no supermercado, esquentar no forno e está tudo pronto, sem complicação...XD.. e ainda pode comer com a mão q é mais gostoso 
| Kashinilaya wrote: |
Olha aí uma receita que qualquer homem pode fazer (isso foi para as preconceituosas, que se manifestaram!) - Chantili:
500g de creme de leite gelado
3 colheres (sopa) de açúcar
Bata o creme de leite; quando começar a adquirir consistência, adicione o açúcar e bata até ficar firme.
Dica: deixe os batedores e o recipiente (a ser) usado no congelador, alguns minutos antes de fazer o chantili.
Tempo de preparo: 15 min.
Rendimento: 500g.
Fonte: Receitas Vegetarianas, Vol. 1, Ananda Marga Publicações Ltda.
É o primeiro passo para o sorvete sem gordura hidrogenada. Mas essa receita eu não tenho! |
Creme de leite com soro ou sem soro?
Bater manualmente ou na batedeira?
Chantily é uma delícia O milktea ficou ótimo, embora acho q nunca vou me desvencilhar do bom, velho e puro café preto rs. O chatilly parece ótimo, ainda vou testar... Agora macarrão com atum? Putz, é a coisa mais sem graça do mundo. rsrs
abraços.
| AngelsClan wrote: |
O milktea ficou ótimo, embora acho q nunca vou me desvencilhar do bom, velho e puro café preto rs. O chatilly parece ótimo, ainda vou testar... Agora macarrão com atum? Putz, é a coisa mais sem graça do mundo. rsrs
abraços. |
Macarrão com atum é ótimo, eu gosto | Bruhna wrote: |
| AngelsClan wrote: | O milktea ficou ótimo, embora acho q nunca vou me desvencilhar do bom, velho e puro café preto rs. O chatilly parece ótimo, ainda vou testar... Agora macarrão com atum? Putz, é a coisa mais sem graça do mundo. rsrs
abraços. |
Macarrão com atum é ótimo, eu gosto |
Tendo em mãos opções de se fazer bolonhesa, molho branco, carbonara, etc... nunca acharia ótimo. Na verdade ainda prefiro alho e óleo do que com atum, patê de atum sim é ótimo. rs | AngelsClan wrote: |
| Tendo em mãos opções de se fazer bolonhesa, molho branco, carbonara, etc... nunca acharia ótimo. Na verdade ainda prefiro alho e óleo do que com atum, patê de atum sim é ótimo. rs |
Falando em pate de atum alguem ai sabe fazer? minha tia fazia com maionese e ficava ótimo com aquelas bolachas água e sal =D.
Olha, achei viva o google \o/
patezinho (o site da vanilla =D ) | merrik wrote: |
| Falando em pate de atum alguem ai sabe fazer? minha tia fazia com maionese e ficava ótimo com aquelas bolachas água e sal =D. |
Po, cara... amassa o atum com um garfo... bota maionese e mistura. Esse é o básico e já fica bom. Daí dá pra incrementar... colocar um pouco de cebola, pimentão e tomate bem picadinho, um pouco de azeite e sal e misturar... fica fantástico...
Quanto ao macarrão com atum, é bom demais! | mariohs wrote: |
Creme de leite com soro ou sem soro?
Bater manualmente ou na batedeira?
Chantily é uma delícia |
Caramba, mariohs, você transformou minha mulher em uma vidente! Enquanto eu digitava a receita, ela dizia que mesmo com receita eu não conseguiria fazer, que teria dúvidas demais (por isso coloquei entre parênteses que a receita era para as "preconceituosas", que acham que os homens não são capazes de seguir uma simples receita!). Agora você chega com essas dúvidas! Se eu perguntar para ela, vou virar motivo de piada por uma semana!
Se vira, cara! Bata com batedeira, com soro e tudo... e depois diga-me se deu certo!
Mas um conselho, se conseguir obter, utilize creme de leite orgânico. Aí o chantili vai ficar realmente uma delícia!Alguem ja comeu petigatou, nao sei se é assim que se escreve... mas sei que é muito bom .
Alguem sabe a receita dessa delicioooooooooooooossa sobremesa ???
Se souber ou tiver alguma mae, parente, amigo, conhecido, enfim qualquer pessoa por favor peça e me mande.. ficarei muito grato !!
hmmmmmmmmmm
| lmeurer wrote: |
Alguem ja comeu petigatou, nao sei se é assim que se escreve... mas sei que é muito bom .
Alguem sabe a receita dessa delicioooooooooooooossa sobremesa ???
Se souber ou tiver alguma mae, parente, amigo, conhecido, enfim qualquer pessoa por favor peça e me mande.. ficarei muito grato !!
hmmmmmmmmmm |
Petit Gâteau ou Petit Gâteaux. Com o nome correcto já vais encontrar resultados 
uma receita após rápida busca no google:
http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI198431-EI150,00.html
mas há várias no google. é só escolher.
Be Well | Kashinilaya wrote: |
| Caramba, mariohs, você transformou minha mulher em uma vidente! Enquanto eu digitava a receita, ela dizia que mesmo com receita eu não conseguiria fazer, que teria dúvidas demais (por isso coloquei entre parênteses que a receita era para as "preconceituosas", que acham que os homens não são capazes de seguir uma simples receita!). Agora você chega com essas dúvidas! Se eu perguntar para ela, vou virar motivo de piada por uma semana! |
Tem que ser humilde e perguntar... senão fica uma receita inválida .
| Kashinilaya wrote: |
| Se vira, cara! Bata com batedeira, com soro e tudo... e depois diga-me se deu certo! |
To fora vou esperar você ser humilde e perguntar à sua mulher a receita correta .
| lmeurer wrote: |
Alguem ja comeu petigatou, nao sei se é assim que se escreve... mas sei que é muito bom .
Alguem sabe a receita dessa delicioooooooooooooossa sobremesa ???
Se souber ou tiver alguma mae, parente, amigo, conhecido, enfim qualquer pessoa por favor peça e me mande.. ficarei muito grato !!
hmmmmmmmmmm |
Acho que o nome correto é Petit Gateau. Para quem não conhece, é um bolinho quente, com recheio de chocolate derretido, com uma bola de sorvete de creme em cima, e cobertura de chocolate.
No supermercado vende os bolinhos para petit gateau prontos, é só fazer, comprar o sorvete e fazer (ou comprar) sua cobertura de chocolate preferida. Realmente é uma delícia | mariohs wrote: |
Po, cara... amassa o atum com um garfo... bota maionese e mistura. Esse é o básico e já fica bom. Daí dá pra incrementar... colocar um pouco de cebola, pimentão e tomate bem picadinho, um pouco de azeite e sal e misturar... fica fantástico...
Quanto ao macarrão com atum, é bom demais! |
Já fiz \o/, muito bom, pena que dura pouco uahsuauhsa, foi um "vapti, vupti" | mariohs wrote: |
To fora vou esperar você ser humilde e perguntar à sua mulher a receita correta .
|
Você quer é que eu vire piada... Mas tudo bem, vou tentar descobrir. | Kashinilaya wrote: |
| mariohs wrote: | To fora vou esperar você ser humilde e perguntar à sua mulher a receita correta .
|
Você quer é que eu vire piada... Mas tudo bem, vou tentar descobrir. |
Depois me conte qual foi a reação dela e, é claro, a receita correta | Bockman wrote: |
| lmeurer wrote: | Alguem ja comeu petigatou, nao sei se é assim que se escreve... mas sei que é muito bom .
Alguem sabe a receita dessa delicioooooooooooooossa sobremesa ???
Se souber ou tiver alguma mae, parente, amigo, conhecido, enfim qualquer pessoa por favor peça e me mande.. ficarei muito grato !!
hmmmmmmmmmm |
Petit Gâteau ou Petit Gâteaux. Com o nome correcto já vais encontrar resultados
uma receita após rápida busca no google:
http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI198431-EI150,00.html
mas há várias no google. é só escolher.
Be Well |
Valew pelo link...
vou pedir pra minha mae fazer...
isso eh uma delicia !! ;DAi povo... Ontem fiz mais uma fácil na panela de pressão.
Costela na Panela de pressão
1 kg de costela
1 Cebola em rodelas
2 cubos de caldo de carne.
Forre a panela com as rodelas de cebola, coloque a costela e o caldo de carne (NÃO COLOCAR ÁGUA)
Tampar e deixar apitar por 10 mim... Tire a pressão, abra a panela e misture... tampe novamente e deixe apitar por mais 20 minutos...
Soh isso... por incrivel que pareça fica bom...
INGREDIENTES:
1 ovo
1/2 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de água ou leite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga em fogo baixo numa frigideira antiaderente. Tempere com sal. Não deixe a manteiga queimar. Quebre o ovo e abra-o ovo lentamente no centro da frigideira. Quando a clara ficar opaca, regue a volta toda com água, para evitar que a beirada fique queimada. Retire a frigideira do fogo e tampe.
Deixe o ovo na frigideira por mais 1 ou 2 minutos para que termine de fritar no próprio calor. Dê uma sacudida, de leve, na frigideira antes de escorregar o ovo para um prato.
| renato.fornel wrote: |
INGREDIENTES:
1 ovo
1/2 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de água ou leite
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga em fogo baixo numa frigideira antiaderente. Tempere com sal. Não deixe a manteiga queimar. Quebre o ovo e abra-o ovo lentamente no centro da frigideira. Quando a clara ficar opaca, regue a volta toda com água, para evitar que a beirada fique queimada. Retire a frigideira do fogo e tampe.
Deixe o ovo na frigideira por mais 1 ou 2 minutos para que termine de fritar no próprio calor. Dê uma sacudida, de leve, na frigideira antes de escorregar o ovo para um prato. |
Este é o popular ovo frito ou estou enganada?
Quando me casei, há alguns anos, cozinhava muito mal, meu marido não reclamava, mas eu não aguentava comer minha própria comida. Então comecei a aprender, usando receitas bem práticas e fáceis que continuo preferindo ainda hoje.
Esta é uma receita de sorvete caseiro:
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
01 litro de leite
A mesma medida de ameixa em calda (sem caroço)
Açúcar a gosto
04 ovos
Bater tudo no liquidificador bem batido, menos as claras dos ovos (você tira com um separador próprio ou quebra a casca do ovo na parte de cima e vai derramando cada clara devagar). Bata as claras em neve e misture bem devagar. Coloque no congelador ou freezer.
Este sorvete é sabor ameixa. Você pode trocar a ameixa por outros ingredientes pra variar o sabor. | Lviter wrote: |
| Este é o popular ovo frito ou estou enganada? |
Me parece que é algo mais incrementado, tem que jogar água para não queimar a borda (eu deixo queimar). Tampar a frigideira (eu não tampo)...
Vendo isso, creio que meu ovo frito deve ficar horrível...
| Lviter wrote: |
| (...) mas eu não aguentava comer minha própria comida. (...) |
hahahahahahahahahahaha!!!
É... as mulheres de hoje já ganharam seu espaço e cada dia estão conquistando mais e mais... e todos sofreremos com a imperícia culinária delas , salvo raríssimas exceções | mariohs wrote: |
| Lviter wrote: | | (...) mas eu não aguentava comer minha própria comida. (...) |
hahahahahahahahahahaha!!!
É... as mulheres de hoje já ganharam seu espaço e cada dia estão conquistando mais e mais... e todos sofreremos com a imperícia culinária delas , salvo raríssimas exceções |
Note bem, só pra esclarecer: agora eu cozinho bem, viu? 
Pode levar fé na receita do sorvete. Depois posto outras. A questão é que o ritmo de vida que a gente leva não dá pra estar fazendo coisas muito elaboradas na maior parte do tempo. | Lviter wrote: |
| A questão é que o ritmo de vida que a gente leva não dá pra estar fazendo coisas muito elaboradas na maior parte do tempo. |
E cá está (infelizmente) a maior verdade de todas.... hoje em dia vivemos mais para o trabalho do que para outra coisa qualquer...
Prometo que assim que puder vou dar uma olhada nos meus DVD's de receitas e faço uma selecção. dependendo do número de receitas, posso postar aki ou fazer o upload dos documentos pra voçês sacarem.
Be Well INGREDIENTES:
* 250 grs alcatra cortado em cubinhos
* 2 colher de sopa de azeite de oliva
* 2 cenouras medias raladas grosso
* 1 batata do reino media cortada em cubinhos pequenos
* 1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
* 1 cebola roxa media cortada em cubinhos
* 1 caldo de carne da sua preferencia dissolvido em 1 copo de agua fervendo
* 1 maco de cebolinha verde picado
* 1 maco de salsinha verde picada
* 2 dentes de alho cortado miudinho
* 1 tomate maduro cortado em cubinhos e sem sementes
* 1 pimentao verde cortado em cubinhos
* 1 colher de sopa de extrato de tomates
* sal a gosto
* pimenta do reino a gosto
* agua fervendo o necesssario
MODO DE PREPARO:
1. Numa panela funda coloque 1 colher de sopa azeite de oliva pra esquentaracrescente o alho picado e a cebola, nesta ordemadiciona os cubinhos de carne, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar.
2. Acrescente o caldo de carne dissolvido e ainda fervendomexa para soltar da panela se for precisoadicione os cubinhos de batata e cubra com agua fervendo, deixe cozinhas por aproximadamente 10 mim colocando mais água para não secar nuncaquando a batata estiver macia adicione os outros ingredientes, prove o sal e por último.
3. Acrescente a salsinha picadadeixer por mais 2 minutos, retire do fogo.
4. sirva acompanhada de cubinhos de pão torrado.
| mariohs wrote: |
| Kashinilaya wrote: | Olha aí uma receita que qualquer homem pode fazer (isso foi para as preconceituosas, que se manifestaram!) - Chantili:
500g de creme de leite gelado
3 colheres (sopa) de açúcar
Bata o creme de leite; quando começar a adquirir consistência, adicione o açúcar e bata até ficar firme.
Dica: deixe os batedores e o recipiente (a ser) usado no congelador, alguns minutos antes de fazer o chantili.
Tempo de preparo: 15 min.
Rendimento: 500g.
Fonte: Receitas Vegetarianas, Vol. 1, Ananda Marga Publicações Ltda.
É o primeiro passo para o sorvete sem gordura hidrogenada. Mas essa receita eu não tenho! |
Creme de leite com soro ou sem soro?
Bater manualmente ou na batedeira?
Chantily é uma delícia |
Finalmente, mariohs, tenho a resposta:
Creme de leite SEM soro;
Bater na batedeira.
Nota: como a minha mulher também não sabia, ninguém foi acusado de ser incompetente na cozinha! | Kashinilaya wrote: |
Finalmente, mariohs, tenho a resposta:
Creme de leite SEM soro;
Bater na batedeira.
Nota: como a minha mulher também não sabia, ninguém foi acusado de ser incompetente na cozinha! |
Hahahahahahahaha, obrigado!!! Agora sim posso testar a receita Para que vocês tenham sempre uma opção vegetariana para quando me receberem em suas casas (rs,rs,rs), estarei sempre colocando uma receita testada e aprovada que certamente agradará a todos. As fontes são as mais variadas possíveis (mães, tias, cursos de cozinha vegetariana, etc.), mas os pratos foram adaptados de tal forma, uma adaptação após a outra para se adequar aos gostos individuais dos que testaram a receita, que não se pode dizer mais quem é o criador dele.
Aí vai a primeira:
SOUFLÉ DE COUVE-FLOR E CENOURA
1 couve-flor média
3 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 cenouras pequenas
queijo ralado
requeijão cremoso
Cozinhar bem a couve-flor, cortar as florzinhas e reservar. Fazer um molho branco com o leite e a farinha de trigo. Temperar a gosto e acrescentar as cenouras raladas no ralo grosso. Misturar bem e querendo, pode acrescentar ainda 3 a 4 colheres cheias de requeijão cremoso.
Em um pirex, despeje um pouco do molho branco, espalhe a couve-flor e cubra com o restante do molho. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente até dourar.
| Quote: |
Fazer Smirnoff Ice Genérico
2 litros de Sprite
1 envelope de Clight de limão
1 litro de água mineral com gás
1 litro de Vodka Natasha ou Smirnoff |
Muito facil preparar: è so misturar tudo eu ja fiz é fica muito igual.
Mas ainda prefiro comprar as garrafinhas.TORTILHA DE BATATA
3 a 4 batatas médias
3 ovos
2 colheres de leite
temperos a gosto
sal
Corte as batatas de forma irregular, como se estivesse descascando uma laranja. Em seguida frite até que fique macia. Bata os ovos na mão mesmo, acrescente os temperos e as 2 colheres de leite. Junte às batatas, coloque em uma frigideira com pouco óleo (3 colheres) e deixe cozinhar tampado em fogo baixo. Vire em um prato e deixe dourar o outro lado.
OBS: pode-se fazer variações usando abobrina ralada, couve-flor, vagem, etc.
Tudo (ou quase tudo) que leva batata fica bom, mas gente... essa tortilha é uma delícia!
Um abraço.
| Quote: |
| Corte as batatas de forma irregular, como se estivesse descascando uma laranja. |
Como eu faço isso??? 
Fritar, é como fazer batata frita? Ou fritar meio a seco, "na chapa"?
| Quote: |
| Vire em um prato e deixe dourar o outro lado. |
Não entendi... virar no prato e depois jogar na frigideira novamente pra dourar o outro lado?
Isso parece ser bom, mas preciso saber como faz direitinho Alguem saberia fazer Feijão Fradinho?
| mariohs wrote: |
| Quote: | | Corte as batatas de forma irregular, como se estivesse descascando uma laranja. |
Como eu faço isso???
Fritar, é como fazer batata frita? Ou fritar meio a seco, "na chapa"?
| Quote: | | Vire em um prato e deixe dourar o outro lado. |
Não entendi... virar no prato e depois jogar na frigideira novamente pra dourar o outro lado?
Isso parece ser bom, mas preciso saber como faz direitinho |
A batata é cortada em tirinhas, como se descacasse uma laranja (você já descascou uma laranja antes?), sem se preocupar com os tamanhos das tiras.
Frite a batata com pouco óleo.
Depois de um tempo cozinhando, você deve virar o lado que ainda não teve contato com a frigideira, para dourar esse lado. A batata fica grudada uma na outra como uma massa. A forma mais fácil de trocar de lado é virar a massa em um prato (ponha o prato por cima da batata e vire a frigideira em cima do prato) e depois deixar a massa escorregar de volta à frigideira (dessa vez com o lado mais branco para baixo).
Esclarecido? | Kashinilaya wrote: |
A batata é cortada em tirinhas, como se descacasse uma laranja (você já descascou uma laranja antes?), sem se preocupar com os tamanhos das tiras.
Frite a batata com pouco óleo.
Depois de um tempo cozinhando, você deve virar o lado que ainda não teve contato com a frigideira, para dourar esse lado. A batata fica grudada uma na outra como uma massa. A forma mais fácil de trocar de lado é virar a massa em um prato (ponha o prato por cima da batata e vire a frigideira em cima do prato) e depois deixar a massa escorregar de volta à frigideira (dessa vez com o lado mais branco para baixo).
Esclarecido? |
Agora sim
Só uma coisa... descascar laranja, minha mãe descasca rotacionando a laranja e cortando a casca com uma faca, e não em tiras... deste modo sai toda a casca em uma única tira... eu também descasco assim (embora não com tanta perícia), por isso tive a dúvida... | pangenianos wrote: |
| Alguem saberia fazer Feijão Fradinho? |
Deixe o feijão de molho algumas horas, coloque pra cozinhar na panela de pressão com umas folhas de louro, uma cebola inteira e alguns dentes de alho inteiros (depois de cozido, você tira estes temperos). Se gostar pode colocar um tablete de caldo de carne também e uns pedaços de paio ou linguiça calabresa. Não coloco pq sou vegetariana.
Para preparar salada de feijão fradinho, não deixe cozinhar muito (dependendo do feijão e da panela, de 15 a 30 minutos), escorra e tempere com pedacinhos picadinhos de tomate, pimentão, salsa, cebolinha, azeitonas, azeite extravirgem e sal a gosto.
Esta é uma das receitas mais comuns no Brasil, mas há várias outras...
Qual você quer? | mariohs wrote: |
| Kashinilaya wrote: | A batata é cortada em tirinhas, como se descacasse uma laranja (você já descascou uma laranja antes?), sem se preocupar com os tamanhos das tiras.
Frite a batata com pouco óleo.
Depois de um tempo cozinhando, você deve virar o lado que ainda não teve contato com a frigideira, para dourar esse lado. A batata fica grudada uma na outra como uma massa. A forma mais fácil de trocar de lado é virar a massa em um prato (ponha o prato por cima da batata e vire a frigideira em cima do prato) e depois deixar a massa escorregar de volta à frigideira (dessa vez com o lado mais branco para baixo).
Esclarecido? |
Agora sim
Só uma coisa... descascar laranja, minha mãe descasca rotacionando a laranja e cortando a casca com uma faca, e não em tiras... deste modo sai toda a casca em uma única tira... eu também descasco assim (embora não com tanta perícia), por isso tive a dúvida... |
Sua mãe é habilidosa, como a minha era. Mas se tentar cortar uma batada (já descascada) da mesma forma, provavelmente não conseguirá mantê-la em uma única tira. De qualquer forma, acho que não teria problema se ficasse, desde que a tira não fique grossa e que siga o resto da receita. | fabiotemp wrote: |
Quem disse que um homem não pode saber cozinhar? Afinal, após uma refeição boa a dois, sempre rola os melhores climas... E o que fazer para agradar a pretendente.... Arroz e ovo? Comida congelada? Nada disso... Fazemos algo rápido, que não dê trabalho e não suje muita louça... Sendo assim, coloco esse tôpico para vc que quer fazer uma graça na cozinha e se dar bem, com receitar que ateh que nunca fritou um ovo pode fazer e ser chamado de chefe. Ai vai a primeira... quem souber outras desse tipo pode postar também.
Você só vai sujar uma panela e uma colher para mexer, os produtos podem ser encontrado em qualquer mercearia ou loja de conveniência mesmo... portanto, pode comprar e fazer quando quiser.
INGREDIENTES:
500 g de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate
1 lata de atum ralado
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha picados
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos.
MODO DE PREPARO:
Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.
Coloque água até cubrir e misture bem todos os ingredientes.
Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos.
Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.
Vai ficar jóia... |
Até receita tem aqui ehehe, vou testar ora ver se presta Bolinhos de chuva com café ou chá, é muito bom, só não sei fazer, se alguém souber fazer posta aqui.
Está aqui uma receita muito simples. Antes que me perguntem, o requeijão é para engrossar a massa, já que o creme de leite fresco orgânico deixa o strogonoff mais líquido; o katchup é quase dispensável - além de dar uma cor, diminui a acidez do palmito - mas use somente o orgânico, pois tomate não-orgânico leva muito agrotóxico; ainda não encontrei requeijão e mostarda orgânicos, mas se vocês encontrarem, recomendo usar.
STROGONOFF (QUASE TOTALMENTE) ORGÂNICO DE PALMITO
1 lata de creme de leite fresco orgânico
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (cheia) de mostarda
2 colheres de katchup orgânico
1 lata de palmito orgânico
Refogue o palmito com os temperos desejados, acrescente o creme de leite, o requeijão cremoso, a mostarda e o katchup. Misture bem, deixe ferver e sirva com arroz e batata-palha.
Não é fácil? Até o mariohs consegue fazê-lo! (depois dessa provocação, aposto que o mariohs vai encontrar algum defeito na explicação ...). o peti gato passou na ana maria braga esses dias....
e pra quem nao tem nada de melhor do que criticar os topicos,
saiba que eu cozinho a 4 anos pra toda familia, pois trabalho a noite e tenho folga de manha...
só abri esse tópico pra leitura porque achei interessante!
que gente mesquinha em ficar dizendo 'olha.. esse topico podre... só pra ganha pontos' ou 'copiou isso de onde? cade as referencias?'
como disse o mariohs, deixe os moderadores trabalhar!
@Kashinilaya
Essa ficou fácil
Eu só pediria que recomendasse também os temperos para refogar o palmito.
@phantombr
Fica tranqüilo. Os moderadores estão trabalhando. Pouco, mas estão
Se o tópico tivesse que ser fechado, já teria sido. | mariohs wrote: |
@Kashinilaya
Essa ficou fácil
Eu só pediria que recomendasse também os temperos para refogar o palmito.
|
Basta ferventar o palmito por uns quinze minutos (palmitos sem ser fervidos podem criar problemas de saúde). Obviamente, deve-se pôr sal, mas nenhum outro tempero é necessário. O creme de leite e a mostarda são suficientes para dar o sabor.
Last edited by Kashinilaya on Thu Oct 04, 2007 9:12 pm; edited 1 time in totalEu sei faze polenta!!!!
Farinha de milho, água fervente, sal a gosto.
Tem coisa mais difícil????
Essa é para os vegetarianos. Mas também serve para os naum vegetarianos, porque apesar de ser feito com soja, é saboroso.
Kibe de Soja
Ingredientes:
- 1/4 kilo de proteina de soja texturizada;
- 1/4 kilo de trigo para kibe;
- 5 tomates;
- 2 cebolas;
- 1 xícara de azeite;
- 15 fatias de queijo;
- sal, cebolinha, salsinha, hortelã e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Colocar o trigo de molho em água 12 horas antes.
Colocar o soja de molho em água 15 minutos antes.
Cortar as cebolas, os tomates, cebolinha, sasilnha e hortelã em pedaçõs bem pequenos.
Expremer a soja e o trigo para tirar o excessode água(para expremer o trigo, use um pano).
Junte todo, tempere com sale pimeta a gosto.
Espalhe a xícara de azeite numa assadeira, e coloque uma camada de kibe por cima. Coloque as fatias de queijo por cima, e outra camada de kibe.
Asse em fogo alto, até dourar.
Serve aproximadamente 8 pessoas.
Vou ler todas as receitas XD
E, também vou deixar a minha aqui também:
É a que minha irmã fez hoje aqui em casa e ficou DEZZZZZZ!
Estrogonofe de Frango Básico
* 1 kg de peito de frango sem osso
* 1 lata de creme de leite sem soro
* 1 tablete de caldo de galinha
* Orégano
* 3 colheres de sopa de óleo
* Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
# Primeiro corte o frango em cubinhos.
# Em uma panela média, coloque o óleo, o tablete de caldo de galinha e o sal a gosto, aqueça até o ponto de fritura e coloque o frango.
# Mexa bem e tampe meia panela para que crie água, espere sumir a água e começar a fritura.
# Coloque o orégano e mexa o frango até dourar.
# Depois coloque a lata de creme de leite e mexa até espalhar, com a mesma lata encha de água e coloque junto, mexa mais uma vez até misturar e deixe levantar fervura.
# Pronto.
# O estrogonof está pronto para ser servido.
Tem outras receitas também como batata aos 4 queijos que é uma delícia!
Deixarei duas receitas, desta vez, mas chamo a atenção para o prato com aspargos. É um dos meus preferidos.
SOUFLÉ DE PALMITO
1 lata de palmito
3 ovos
3 copos de leite
3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
Fazer um molho branco com o leite e a farinha de trigo. Acrescentar as gemas, o palmito, o queijo e por último as claras em neve. Levar ao forno para assar.
ASPARGOS AO CATUPIRY
5 tomates sem pele e sem sementes
2 vidros de aspargos cortados em pedaços
500 g de catupiry
temperos a gosto
sal
Fazer um molho com os tomates e acrescentar os aspargos. Forrar um pirex com a metade do catupiry, colocar o molho de aspargos e cubrir com o restante do catupiry.
Leve ao forno até derreter.
O prato pode ser servido como uma refeição prática e de preparo relativamente rápido colocando arroz por baixo, o aspargo ao catupiry por cima do arroz e batata palha por cima do aspargo.
NOTAS: O aspargo vendido em vidros é menos fibroso (e, portanto, melhor para se comer) que o aspargo que encontro na feira; pode-se usar o queijo fundido juntamente com o catupiry (forrar com o catupiry e cobrir com o fundido).
